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Chenopodiacee

Farinaccio

Le Chenopodiacee comprendono piante annue o perenni, erbacee e arbustive, quasi ubiquitarie; adattate a vivere anche su substrati con elevate concentrazioni saline. La specie che si incontra con più facilità è Chenopodium album L. (farinaccio), presente sia nelle spiagge sia nei coltivi abbandonati. Alla famiglia delle Chenopodiacee appartengono generi importanti dal punto di vista alimentare, come il genere Beta. continua


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